Kotlovina

Kotlovina – Kraljica sajmova i dvorišta

Kotlovina nije samo jelo, to je način druženja. Priprema mesa i povrća u plitkom, širokom tanjuru (šeširu) iznad vatre je tradicija sjeverozapadne Hrvatske koju njegujemo u Eurovrtu.

Elementi za kotlovinu:

• Tanjur (Šešir): Najčešće od inoxa, s udubljenjem za umak i širokim obodom za pečenje mesa.
• Ložište (Peć): Limena peć na drva ili stalak za plinski plamenik.
• Dimenzije: Od manjih (40 cm) za obitelj do velikih (60 cm+) za fešte.

Opremite se za vikend na Žitnjaku i uživajte u kotlovini.